Bodegas Monje (El Sauzal)

Eines der traditionsreichsten Weingüter Teneriffas (gegründet 1750) und ein erstklassiges Weintourismus-Ziel. Auf einer Klippe in El Sauzal gelegen, mit spektakulären terrassierten Weinbergen, die zum Atlantik abfallen. Bodegas Monje produziert ausgezeichnete Weine der D.O. Tacoronte-Acentejo, darunter ihr Flaggschiff Hollera (Rotwein), Monje Dragoblanco (Weißwein aus Marmajuelo-Trauben) und traditionelle Süßweine. Die Bodega bietet geführte Weinproben mit lokaler Käsepaarung (15–35€), eine Wein-Schokoladen-Verkostung und die "Vino Experience" mit Führung durch die historischen Keller. Das Restaurant vor Ort serviert gehobene kanarische Küche auf einer Terrasse mit Panorama-Meerblick. Mojo-Workshops verfügbar. Das Weingut verbindet 270 Jahre Tradition mit moderner Weinbereitung in atemberaubender Lage. Die Familie Monje stellt seit 6 Generationen Wein her. Geöffnet Dienstag–Sonntag. Reservierung für Verkostungen empfohlen.