Barranco de Guayadeque (Guayadeque Ravine)

Un barranco profundo y exuberante en el lado oriental de Gran Canaria declarado Monumento Natural y parte de la Reserva de la Biosfera de la UNESCO desde 2019. Guayadeque ha estado habitado continuamente durante más de 1.000 años, con cientos de viviendas cueva excavadas en los acantilados de roca volcánica — muchas todavía en uso hoy. El barranco cuenta con restaurantes cueva (el más famoso es el Restaurante Vega — literalmente construido dentro de una cueva), una ermita cueva (Ermita de San Bartolomé) y un excelente centro de interpretación (Centro de Interpretación de Guayadeque) que documenta los enterramientos prehispánicos guanches encontrados en el barranco. El sendero S-30 es una ruta de 8 km por el fondo del barranco con mínimo desnivel, haciéndolo accesible para la mayoría de los caminantes. El microclima del barranco sostiene un ecosistema único con plantas endémicas como cardones, tabaibas y palmeras canarias. El pueblo de Agüimes en la entrada del barranco es una ciudad histórica bellamente restaurada que merece una visita.