Tenerife — Übersicht
Teneriffa — Die Größte Insel
Teneriffa (2.034 km², 920.000 Einwohner). Hauptstadt: Santa Cruz de Tenerife. Der Teide (3.718m) ist Spaniens höchster Berg und UNESCO-Welterbe (2007).
Kulinarik Teneriffas
- Papas arrugadas con mojo: Salzkartoffeln mit scharfer (roter) oder grüner (Koriander) Mojo-Sauce.
- Conejo en salmorejo: Kanincheneintopf mit Paprika und Knoblauch.
- Weine: DO Tacoronte-Acentejo, Valle de la Orotava, Abona. Rotwein aus Listán Negro, Weißwein aus Malvasía.